Monday night – Truffle & Marina Cvetic

Scopri le MONDAY NIGHTS al Castello di Semivicoli!

Immergiti in un’esperienza sensoriale unica con la nostra nuova serie di cene degustazione, dove gusto, eleganza e convivialità si fondono in serate indimenticabili. Ogni serata sarà realizzata dal nostro chef Mario Di Giovanni, del ristorante “La tavola di Gianni” del Castello di Semivicoli, accompagnato dalla narrazione dei nostri wine experts. Ogni appuntamento avrà come oggetto un’azienda della Distribuzione Masciarelli, “Gianni’s Selection”, con vini internazionali provenienti dalle migliori regioni vitivinicole come Borgogna, Loira, Porto, Champagne e molto altro.

Perchè partecipare

Conoscere il ristorante “La tavola di Gianni”: in occasione di questi appuntamenti il ristorante del Castello di Semivicoli apre anche al pubblico esterno, oltre agli ospiti che vi soggiornano.

Apprezzare un’atmosfera unica: in base alla stagionalità le cene saranno svolte negli spazi interni o in giardino, luoghi eleganti e accoglienti, perfetti per condividere momenti speciali con amici, colleghi o appassionati di enogastronomia.

Vivere una nuova esperienza: ogni serata è a tema, con abbinamenti cibo-vino studiati per sorprendere e deliziare il tuo palato.

Approfondire il vino: non fa differenza che tu sia un appassionato, un ristoratore o un esperto. Le degustazioni sono informali, didattiche e rivolte a tutti.

Condividere la propria passione: condividi la serata con appassionati come te, in un’atmosfera rilassata e coinvolgente.

Incontrare lo staff del Castello di Semivicoli: incontraci per organizzare futuri eventi o cene private all’interno dei nostri spazi.

La serata di lunedì 1 Giugno 2026 avrà come tema: Truffle & Marina Cvetic

Menù

• Capasanta scottata, crema di patate novelle, olio al limone e tartufo nero estivo
• Carpaccio di manzo, emulsione di senape antica, gel di limone, nocciola tostata e tartufo nero estivo
• Tagliolini freschi, crema di Parmigiano Reggiano, burro nocciola e tartufo nero estivo
• Filetto di manzo 54 gradi, fondo ristretto al Montepulciano, jus al tartufo e spinacino saltato
• Namelaka al cioccolato bianco, fragole marinate, basilico e tartufo nero estivo

Vini in abbinamento

• Chardonnay IGT Colline Teatine 2022 Marina Cvetic
• Trebbiano D’Abruzzo DOC Riserva 2023 Marina Cvetic
• Trebbiano D’Abruzzo DOC Marina Cvetic – vecchia annata
• Merlot IGT Terre Aquilane 2020 Marina Cvetic

Il costo della serata è € 70.00/persona. A fine cena sarà possibile acquistare le etichette in degustazione con uno sconto dedicato.

Le prenotazioni verranno chiuse al raggiungimento di un numero massimo di coperti.

Pernottamento disponibile su richiesta.

Per motivi di servizio e comfort, la struttura si riserva la possibilità di realizzare un tavolo unico conviviale.

Eventuali variazioni per intolleranze e/o allergie saranno accolte esclusivamente se comunicate almeno 7 giorni prima dell’evento.

Si raccomanda la puntualità.