- 03 Agosto 2026, 20:00 -
Monday night – Bollicine & Crudité
La serata di lunedì 3 Agosto 2026 avrà inizio alle ore 20:00 e avrà come tema: Bollicine & Crudité
Menù
ATTO 1. MOLLUSCHI:
– Ostrica. Rucola e zenzero.
– Capasanta alla mediterranea
– Seppiolina alla pescarese
ATTO 2. CROSTACEI.
– Gambero rosso in purezza
– Scampo aglio e olio
– Canocchie e cicorietta
ATTO 3. GLI SFILETTATI.
– Ricciola ai 5 vegetali
– Tonno in purezza
– Spigola e antica salsa verde d’Abruzzo
ATTO 4. PASTA FREDDA.
– Fettuccina fredda. Maionese ai ricci di mare. Limone.
ATTO 5. CONCLUSIONE.
– Portamisù
Vini in abbinamento
- Franciacorta Brut DOCG Borgo La Gallinaccia
- Cremant de Loire AOC Carte Turquoise Domaine des Baumard
Il costo della serata è € 75.00/persona. A fine cena sarà possibile acquistare le etichette in degustazione.
Le prenotazioni verranno chiuse al raggiungimento di un numero massimo di coperti.
Pernottamento disponibile su richiesta.
Eventuali variazioni per intolleranze e/o allergie saranno accolte esclusivamente se comunicate almeno 7 giorni prima dell’evento.
Si raccomanda la puntualità.
€75,00
Esaurito
