Capodanno 2025 al Castello

Cenone di Capodanno 2025

Una serata all’insegna del gusto e del ritmo Rock&Roll con musiche live della band “Tres Bién”.
Il menù è curato da “Ristorante Casa D’Angelo” in accompagnamento ad una pregiata selezione di etichette Masciarelli e Masciarelli Distribuzione.

Menù adulti a base pesce: € 160.00/persona, inclusi vini e bevande

Finger di benvenuto presso piano nobile del Castello
Vino in abbinamento: Cremant de Loire AOC Carte Turquoise Domaine des Baumard

Cena servita presso sala eventi
Antipasti
Tagliolini di calamari su tartare di tonno al coriandolo, spuma di formaggi, finocchietto e platò croccante d’insalatine
Fazzoletto di orata e spinaci su vellutata di finocchi al profumo di anice
Primi
Taccozze in brodo di cicale e cicorietta di campo
Paccheri al sughetto leggero di frutti di mare
Secondi
Medaglione di pescatrice porchettato con lardo e alloro, rapette saltate e cavolo rosso
Filetto di maialino in crosta dorata su cremoso di mela

Vini in abbinamento:
Petit Chablis AOC 2022 Domaines Albert Bichot
Cerasuolo D’Abruzzo Terre di Chieti DOC Superiore 2023 Villa Gemma Masciarelli
Merlot IGT Terre Aquilane 2017 Magnum Marina Cvetic

A seguire
Zampone della tradizione con lenticchie profumate al rosmarino
Tortino alle noci con frutti di bosco e colata di cioccolato
Uva brinata
Vino in abbinamento: Champagne AOC Vertus Experience – André Jacquart

Menù bambini a base carne: € 60.00/persona, incluse bevande
Antipasto
Selezione di prosciutto e salumi
Primo
Maccheroni alla Chitarra al sugo delle tre carni
Secondo
Hamburger di marchigiana con patatine
Dessert
Tortino alle noci con frutti di bosco e colata di cioccolato

Eventuali variazioni per intolleranze saranno accolte esclusivamente se comunicate almeno 7 giorni prima dell’evento.
Non è previsto il servizio di baby-sitting.

I suddetti servizi saranno garantiti esclusivamente a fronte del pagamento anticipato del 100%, non rimborsabile, previa verifica di disponibilità al numero 0871-890045 oppure via mail all’indirizzo info@castellodisemivicoli.it