Monday night – Rosé & Tapas

La serata di lunedì 27 Luglio 2026 avrà inizio alle ore 20:00 e avrà come tema: Rosé & Tapas

Menù

A mano…
– Bao. Pancia di maiale glassata. Ketchup di carota.
– Bun. Prosciutto cotto di nostra produzione. Maionese alla senape. Pecorino.
– Crostone caprino e vegetali.
– Tacos. Polpo e finta insalata russa.

Fritti…
– Fiore di zucca sale e pepe.
– Zucchina in pastella e maionese al peperone secco.
– Polpetta di manzo e maiale.
– Pesce fritto e battuto d’olive.

La brace…
– Spiedino manzo e guanciale.
– Ribeye e antica salsa verde d’Abruzzo.
– Melanzana e il suo fondo.

Il primo…
– Conchiglioni ripieni. Salsa ai pinoli alla brace. Senape.

Dolci…
– Maritozzo classico.
– Namelaka al fondente.
– Aspetto di fragole e anguria.

Vini in abbinamento

• 4-6H Agiorgitiko PGI Peloponnese 2025 Gai’a Wines
• Terre di Chieti Cerasuolo D’Abruzzo DOC Superiore 2025 Villa Gemma

Il costo della serata è € 60.00/persona. A fine cena sarà possibile acquistare le etichette in degustazione.

Le prenotazioni verranno chiuse al raggiungimento di un numero massimo di coperti.

Pernottamento disponibile su richiesta.

Eventuali variazioni per intolleranze e/o allergie saranno accolte esclusivamente se comunicate almeno 7 giorni prima dell’evento.

Si raccomanda la puntualità.