- 24 August 2026, 20:00 -
Monday night – Tonno & Vini del mare
La serata di lunedì 24 Agosto 2026 avrà inizio alle ore 20:00 e avrà come tema: Tonno & Vini del mare
Menù
– Millefoglie di patate speziate. Battuto di tonno rosso. Olive e limone salato.
– Sfoglia aperta. Tonno confit e ricotta. Il suo fondo.
– Ventresca di tonno CBT, melanzana affumicata, salsa ai peperoni arrostiti.
– Namelaka al cioccolato bianco, bottarga di tonno, croccante alle mandorle.
Vini in abbinamento
- 4-6H Agiorgitiko PGI Peloponnese 2025 Gai’a Wine
- Abruzzo Malvasia DOC 2022 Iskra Marina
Il costo della serata è € 75.00/persona. A fine cena sarà possibile acquistare le etichette in degustazione.
Le prenotazioni verranno chiuse al raggiungimento di un numero massimo di coperti.
Pernottamento disponibile su richiesta.
Eventuali variazioni per intolleranze e/o allergie saranno accolte esclusivamente se comunicate almeno 7 giorni prima dell’evento.
Si raccomanda la puntualità.
€75,00
Esaurito
