Cena stellata a 4 mani – Caterina Ceraudo 1* Michelin & Mario Di Giovanni Resident Chef

Una serata all’insegna dell’alta cucina in collaborazione con la Chef 1* Michelin e “Stella Verde” Caterina Ceraudo e il Resident Chef del Castello di Semivicoli Mario Di Giovanni.
La cena “a 4 mani” verrà servita in accompagnamento ad una pregiata selezione di etichette Masciarelli e Masciarelli Distribuzione.

Costo: € 100.00/persona, inclusi vini e bevande.

Menù:

Calice di benvenuto: Cremant de Loire Domaine des Baumard

Antipasti
• Spigola, limone candito, foglie di limone e patate
• Cavolfiore e senape
• Uovo, sardella e cicoria
Vino in abbinamento: Trebbiano D’Abruzzo DOC Superiore 2021 Castello di Semivicoli

Primo
• Spaghettone quadrato, finocchietto selvatico, mandorle, pistacchi e gamberi rossi
Vino in abbinamento: Abruzzo Pecorino DOC 2018 “Octava Dies” Valori Chiamami Quando Piove

Secondo
• Agnello, pere e Genziana
Vino in abbinamento: Colline Pescaresi IGT Syrah 2019 Marina Cvetic

Dolce
• Cioccolato bianco yuzu, mandarini, pompelmo e arance
Vino in abbinamento: Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2004 Chateau Imperial Tokaj

Olio EVO Marina Cvetic 2023 in abbinamento alla cena.

Eventuali variazioni per intolleranze e/o allergie saranno accolte esclusivamente se comunicate almeno 7 giorni prima dell’evento.

I suddetti servizi saranno garantiti esclusivamente a fronte del pagamento anticipato del 100% .previa verifica di disponibilità al numero 0871-890045 oppure via mail all’indirizzo info@castellodisemivicoli.it