- 31 Agosto 2026, 20:00 -
Monday night – Maiale nero d’Abruzzo & Rossi dal Mondo
La serata di lunedì 31 Agosto 2026 avrà inizio alle ore 20:00 e avrà come tema: Maiale nero d’Abruzzo & Rossi dal Mondo
Menù
– Tartelletta croccante, coppa di Maiale Nero d’Abruzzo, fico, caprino e riduzione di Montepulciano.
– Pappardella al ragù bianco di maiale nero d’Abruzzo.
– Capocollo e vegetale dell’orto.
– Cremoso al cioccolato e miele d’Abruzzo. Popcorn di cotenna croccante di Maiale Nero.
Vini in abbinamento
- Rosso IGT Dario Princic
- Chateauneuf-du-Pape AOC Signature Domaine La Barroche
Il costo della serata è € 70.00/persona. A fine cena sarà possibile acquistare le etichette in degustazione.
Le prenotazioni verranno chiuse al raggiungimento di un numero massimo di coperti.
Pernottamento disponibile su richiesta.
Eventuali variazioni per intolleranze e/o allergie saranno accolte esclusivamente se comunicate almeno 7 giorni prima dell’evento.
Si raccomanda la puntualità.
€70,00
